Category: 菜French

堅持原味初心  法式傳統料理的感動~A Food Affair

堅持原味初心 法式傳統料理的感動~A Food Affair

| November 2, 2017 | 0 Comments

在加州許多餐廳為了迎合廣大民眾的口味,都走 fusion 風格,A Food Affair決定找回初心,堅持傳統法式料理,找到自己的定位。

Continue Reading

[哇靠!美食企劃]洛杉磯手作料理推薦-Creme de la Crepe

[哇靠!美食企劃]洛杉磯手作料理推薦-Creme de la Crepe

| November 7, 2016 | 0 Comments

說到溫暖人心的手作美食,一定少不了鹹、甜皆宜的歐洲小點Crepe 法式薄餅。起源於法國北部的Brittany布列塔尼地區,現在已經是風靡全世界,日本、台灣也都有推出自己改良口味的法式薄餅!

Continue Reading

[哇靠!美食企劃]洛杉磯手作料理推薦!

[哇靠!美食企劃]洛杉磯手作料理推薦!

| November 1, 2016 | 0 Comments

純手感、帶著工匠精神的美食 傳達無限感恩

Continue Reading

[哇靠!美食企劃]酒類料理企劃-Le Petit Chateau

[哇靠!美食企劃]酒類料理企劃-Le Petit Chateau

| September 15, 2016 | 0 Comments

從1962年就開業的 Le Petit Chateau是位於北好萊塢的標誌性餐廳。它多年來都是法式餐廳的標杆,浪漫餐廳的代表作,而且有如一座小城堡的外型更讓人印象深刻。

Continue Reading

[哇靠!美食企劃]洛杉磯中西酒類料理大搜密

[哇靠!美食企劃]洛杉磯中西酒類料理大搜密

| September 13, 2016 | 0 Comments

小編在此溫馨提示大家,為了你和所有人的安全,吃完了加了酒的菜請稍等片刻才可以開車哦。

Continue Reading

[哇靠!美食企劃]酒類料理企劃-Canelé

[哇靠!美食企劃]酒類料理企劃-Canelé

| September 13, 2016 | 0 Comments

Canele是一款經典的法式甜點,它有著令女士著迷的味道,不禁外表美麗動人,而內部口感更是讓人驚艷,讓人欲罷不能。而我們今天拜訪的就是位於洛杉磯Silver Lake的一家名為Canele的法式餐廳。

Continue Reading

Le Petit Paris 經典的法式高貴風情

Le Petit Paris 經典的法式高貴風情

| February 24, 2016 | 0 Comments

現代蒜香蛋黃醬佐煎銀鱈魚,想來走的是複合調味路線,魚皮被煎的酥脆!

Continue Reading

哇靠! 美食企劃  年年有餘 – 魚料理

哇靠! 美食企劃 年年有餘 – 魚料理

| February 3, 2016 | 0 Comments

在這個團圓幸福吉祥的日子裡,按照老祖宗的規矩,咱們必須得吃的年菜之一就是 “魚”!

Continue Reading

Trois Familia法墨混合式創意早午餐

Trois Familia法墨混合式創意早午餐

| December 14, 2015 | 0 Comments

從名字就看出了主廚的用意,三個家伙利用各自的背景 (法國和加州),去開設一家混合墨西哥早餐元素的菜肴,而這一次他們決定將自己的好手藝全部用在早午餐上。

Continue Reading

Meet in Paris 法式小酒館- 一個與法國巴黎左岸相連接的據點

Meet in Paris 法式小酒館- 一個與法國巴黎左岸相連接的據點

| November 21, 2015 | 0 Comments

座落在 Culver City 的法式小酒館,一個與法國巴黎左岸相連接的據點~

Continue Reading