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[小編直擊] Santa Anita Food Crawl 顛覆傳統商場美食印象! (含影音)

| October 9, 2017 | 0 Comments

講到購物商場 (shopping mall) 的美食街,大家的第一印象不外乎是: 方便、快速、輕鬆解決一餐。

但是對於民以食為天、吃飯皇帝大的華裔來說,能坐下來好好的享受口味、質感兼具的一頓也是很重要的!

有鑒於此,人氣、買氣都很旺的 Westfield Santa Anita,於去年進駐眾多知名餐廳,集中位於2樓 Nordstrom 百貨公司旁,由鼎泰豐打頭陣與EMC、Uncle Tetsu、The Backhouse 等高名氣餐飲,一同打造升級版美食街 “Food Alley”。

這次感謝 Yellow Traces 邀請哇靠小編們參加了 Santa Anita Food Crawl 活動,由經驗豐富的美食專家 Michael Lin 帶領參加大家一起進行終極美食饗宴馬拉松! 快跟著小編,看看今天的菜色!

活動當天還發生了一段小小插曲,小編發現有一位遠從 Ohio 州前來探親的外國朋友 Sam,在朋友的邀請下參加了這次 Food Tour,第一次嘗試了烤鴨,小籠包,看來我們東方美食真的讓外國朋友印象深刻囉!

 

Din Tai Fung 鼎泰豐

第一站我們來到曾榮獲米其林一星殊榮的台灣之光— 鼎泰豐!

吃過的人都知道,鼎泰豐的豬肉小籠包皮薄又多汁,但你們知道每顆小籠包上的摺子都是不多不少的18摺嗎?  (跟著Michael,就能得知許多有趣的美食小內幕!)

今天除了小籠包之外,還品嚐了蝦豬紅油抄手與蝦豬燒賣。

在品嚐的同時,Michael也會在旁講解相關的發展歷史,讓參加的民眾一邊吃著燒賣、一邊了解到鼎泰豐的燒賣做法比較傳統,形狀像是錢袋樣子,跟我們在這裡比較常吃到的廣式點心所做的燒賣外觀就不太一樣。小夥伴們有發現嗎?

鼎泰豐目前在美國已經有10間分店,帶著高標準的品質與美味,將來自台灣的好味道帶來美國西岸!

 

 

(下頁更多美食照!)

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